{
  "source_examples": [
    "METI",
    "MIYOSHI",
    "CRCONTRACT",
    "KYORITSU"
  ],
  "types": [
    {
      "type": "直営",
      "food_sales": "ゴルフ場側",
      "operations": "ゴルフ場側が雇用・調達等を手配",
      "owner_payment": "別法人への家賃・受託報酬はこの概念図では置かない"
    },
    {
      "type": "スペース使用料を払う受託の公表例",
      "food_sales": "受託する飲食会社が売上・経費・利益を管理",
      "operations": "飲食会社",
      "owner_payment": "飲食会社から施設側へ使用料（家賃）",
      "source": "MIYOSHI",
      "rate": "非公表・個別相談。定額、売上歩合、最低保証の全国統一条件は今回確認していない。"
    }
  ],
  "lunch_plan": {
    "source": "PGMLUNCH; PGMRATE",
    "public_fact": "指定昼食付きでは指定外メニューに差額。総額に基本昼食代を含む。",
    "undisclosed": "顧客向け差額から、ゴルフ場・飲食会社の内部精算額や利益率は特定できない。"
  },
  "comparison_items": [
    "売上の帰属",
    "食材費と人件費",
    "電気・ガス・水道",
    "厨房機器の購入・修繕",
    "清掃・廃棄物",
    "決済・精算",
    "使用料や受託報酬",
    "休場・最低保証",
    "衛生・アレルギー・事故対応",
    "契約終了時の人員・設備"
  ]
}