バンカーでは、クラブを砂につけたら全部ペナルティーになるの？

いいえ。現在のゴルフ規則では、バンカーの砂に触れたら必ず罰になるわけではありません。クラブや用具をバンカー内に置く、足場を作るために足を砂へ入れる、転ばないようクラブに寄りかかる、といった行為は認められています。コース保護のために砂をならすことも、次のストロークの条件を不当に良くしない範囲で認められます。

次のショットのために砂の状態を試す目的で、手やクラブ、レーキなどを砂に触れさせることはできません。球のすぐ前後でクラブを砂につける、練習スイングで砂に触れる、ストロークのバックスイングで砂に触れる行為も禁止です。

違反した場合は一般の罰になります。見るべきなのは「砂に触れたか」だけではなく、どこで、何のために、いつ触れたかです。